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Epiceries japonaises

Bruxelles: [Epiceries 100% japonaises] [Alternatives]     [Hors Bruxelles]
Paris: [Japonaises] [Nippo-coréennes] [Asiatiques]
[Epiceries japonaises en ligne] [Poissonneries japonaises]


Epiceries japonaises à Bruxelles:

Super Store Tagawa (1050) | Haru-Chan (1150) & Ken-Chan (1170) | Shilla (3090)
Comme la plupart des restaurants japonais, elles se concentrent autour de l'avenue Louise (avenue chic de Bruxelles).

- Super Store Tagawa (Anciennement NAGOMI)
Alimentation japonaise & poisson frais
     Chaussée de Vleurgat, 119
     1050 Bruxelles
     Tél: 02/648.59.11
     Ouvert de 10h à 19h du mardi au samedi.
Carte de visite du Tagawa Store, magasin japonais de Bruxelles

Tagawa Super Store - Sauces Tagawa Super Store - Thé et ustensiles Tagawa Super Store - Curry japonais
Tagawa Super Store - Nori Tagawa Super Store - Vaiselle, poêle rectangulaire, etc Tagawa Super Store - Crackers japonais



Presqu'exclusivement fréquenté par la communauté japonaise de Bruxelles, cette maison abrite une librairie et une épicerie. La meilleure adresse à Bruxelles ! C'est du 100% japonais (D'ailleurs, il y a très peu de sur-étiquettes en français ou anglais pour vous aider). Le samedi, il y a du personnel belge francophone pour vous donner des explications.
Voici un aperçu de ce que vous pouvez y trouver:
  • des produits frais (légumes, tofu, algues, daikon, pickels, etc),
  • sushis (le samedi à partir de 11h, il y a un grand choix),
  • sashimis ou bloc de poisson pour sashimis (sur commande, vous pouvez obtenir des merveilles),
  • poisson à la découpe: idéal pour vos sashimis et sushis
    La portion repas sashimi: 15 € pour 25 tranches fondantes (Prix en 2009).
    Vous avez le choix entre thon (maguro à 52 € le kg), saumon (qualité exceptionnelle), dorade, bar, calamar, seiche (fabuleuse), gambas, crevettes d'eau douce
  • des tas de sauces: soja de tous types et en petites ou grands bouteilles, sukiyaki, teriyaki, yakisoba, okonomiyaki, au sésame, vinaigrette, etc,
  • nouilles: fraîches pour sukiyaki, sèches, en bol préparé (akai kitsune, midori no tankuki), udon précuites, etc,
  • soupes en sachet,
  • algues (nori), champignons shitake sèchés,
  • tout pour les curry
  • condiments: sésame blanc/noir, huile piquante, wasabi, moutarde japonaise,
  • crackers japonais
  • friandises
  • ustensiles: cuillères en bois, poêle carrée, couteaux japonais (hocho), grilles, cuiseur de riz (Rice cooker) Novita (78 €) etc
  • thé: grand assortiment de thé vert disponible sous toutes les formes possibles
  • du riz: en petite quantité ou en grand sachet
  • des boissons: grand assortiment de sake, bières japonaises (Asahi, Kirin, Sapporo), limonades, etc
  • surgelés: brochettes yakitori (excellentes, 20 pour 5€), des tsukunes (boulettes de poulet), des gyozas (raviolis japonais), takoyaki (boules de pâte au poulpe), de la glace au thé vert, des daifuku/mochis (boules de glaces entourées de pâtes de riz - ex: Yomogi Daifuku Mochi :: rice cake), des légumes, des nouilles, des tranches de boeuf pour fondue, etc
  • de la vaisselle japonaise, théière, filtre à thé, vase décoratif, etc
  • des cosmétiques japonais (savon, shampooing)
  • récipients pour fondue & nabe, réchaud (TAKUJÔ-KONRO) pour fondue (shabu-shabu, nabe, sukiyaki, etc) (24 € pour le bon marché et 76 € pour la cassette-feu Iwatani).
YUKIMI DAIFUKU - boule de glace vanille enrobée de pâte de riz (mochi)

- MDH Food Servoice (Anderlecht)
     Chaussée de Mons 2
     1600 Sint Pieters Leeuw (à 200m d'IKEA Anderlecht )
     Tél: 02 378 32 00
     www.mdhfoodservice.be
     Horaire: Lundi-Vendredi : 6am – 6pm & Samedi : 8am – 6 pm

Une véritable caverne d'ali-baba aux portes de la capitale. Vous y trouverez de tout même des raretés comme le tobiko au wasabi (Oeufs de poisson volant) que l'on utilise pour les sushis en rouleaux inversés ou dans des recettes comme l'avocad maguro.

- Kichiya

     Rue Théodore De Cuyper 136
     1200 Bruxelles - Woluwe-Saint-Lambert
     Tel: +32 (0)2.772.0902 | Fax: +32.(0)2.772.5702
     Site web sites.resto.com/kichiya/
     Ouvert de 9h30 à 11h30 & de 14h00 à 18h30 - Fermé le jeudi & dimanche
Restaurant japonais ayant ouvert un espace alimentation avec des produits d'épicerie, des sakés variés et rares ainsi qu'un rayon surgelé. Il est possible de commander du poisson cru et des sashimis.
Vous pouvez toujours vous faire servir pendant les heures d'ouverture du restaurant.

- SOWA Trading
Petites cavernes d'alibaba pour du 100% japonais
Ken-Chan
     120, Rue Kelle
     1150 Bruxelles
Haru-Chan
     17, Rue des bégonias
     1170 Bruxelles
     Fermé à 18h la semaine & 19h le samedi.
On y trouve de tout; même des petites préparations !

- Shilla
     Chaussée de Bruxelles 410
     3090 Overijse (Carte)
     Tel: +32.(0)2.767.2093 | Fax: +32.(0)2.767.4206
     Site web ShillaEurope.com ou chilla-europe.com
     Ouvert de 9h30 à 19h du lundi au samedi
Firme d'origine hollandaise ayant un magasin à Amsterdam et un à Bruxelles distribuant des mets coréens et japonais.

- Yama Food (Fermé !)
     Chaussée de Charleroi, 24-26 à 1060 Saint-Gilles

Au fond d'une petite galerie assez déserte, se trouve un petit supermarché japonais jadis fréquenté par de nombreux habitués japonais. En effet, la galerie commerciale est fermée et le supermarché a fermé boutique par la même occasion. Aux dernières nouvelles, Yama food a conservé son activité de grossiste en produits japonais.

Alternatives à Bruxelles:

- Kam Yuen (Ancien Sun Wah)
     Rue de la Vierge Noire, 2-4
     1000 Bruxelles.

Grand supermarché asiatique situé derrière la Bourse (à proximité de la Grand Place)
Une véritable caverne d'Ali-Baba où l'on trouve de tout sauf des plats préparés frais. Il y a des aliments chinois, vietnamiens, thaïlandais, indonésiens, indiens, coréens et japonais. Arrêtez-vous devant le petit rayon japonais avec tout ce qu'il faut pour commencer les plats japonais les plus connus. La plupart des produits ont des sur-étiquettes, ce qui aide à faire les bons achats lorsque l'on débute dans la cuisine japonaise.

- Rob Fine Food
     Boulevard de la Woluwe, 28
     1150 Woluwe-Saint-Pierre.

Supermarché de luxe. Le seul en Belgique à porter cette enseigne. En ce début 2010, Rob a inauguré une épicerie japonaise avec des ingrédients japonaise de base mais aussi des produits rares et souvent Bio. Un effort à souligner et encourager. C'est la marque ClearSpring des UK qui est la plus représentée. Vous avez ce qu'il faut pour faire des sushis (Sauce Soja Wan Ja Shan & gingembre Iwashita) et les produits du distributeur hollandais Terrasana (Tofu, thés, sake, ume, shiso, vinaigre, fu, miso, algues, riz, lotus, yuzu en poudre, etc). Vous pouvez trouver des barquettes de sushis frais confectionnées sur place.
Tout y est plus cher: il faut compter un supplément de 1 à 2 € en moyenne par article.
PS: Les rayons charcuteries, traiteurs, poissonnerie et volaille sont fabuleux mais n'ont rien à voir avec la cuisine japonaise.
Gigembre pour sushis
Rayon japonais - Supermaché de luxe Rob Fine Food - Bruxelles

- Espace Mmmmh
     Chaussée de Charleroi n° 92
     1060 Bruxelles.
     Tél 02/534 23 40
     Ouvert tous les jours de 10 à 23h & le dimanche jusque 19h.
     Parking rue Faider

Cette espace trendy-food propose des cours de cuisine, des dégustations de vins, des incentives, etc
Le espace 'store' vous propose 200 références: saké, mirin, soju, miso, jus de yuzu, dashi, wasabi, des thés verts et des ustensiles de cuisine mais à des prix (très) élevés.

- ASIAN supermarket
     Galerie Kennedy
     Avenue Jhon Fitzgerald Kennedy n° 1
     1330 Rixensart.
     Tél/Fax 02/653 92 52
     Ouvert du mardi au samedi (De 10h à 12h30 & 13h30 à 19h)

Dans une petite galerie commerçante super sympa, vous trouverez tout ce dont vous rêvez pour la cuisine thaïe, chinoise, vietnamienne, et pas mal de produits japonais (la gamme s'étoffera encore plus d'ici peu depuis la prise de contact avec un importateur japonais). Le tout tenu par une asiatique parlant très bien le français et franchement très sympa.
Seule remarque: tout est mélangé ... le japonais au milieu des produits thaï

- Match
     Woluwe Shopping Center
     1200 Woluwe-Saint-Lambert.

Début 2005, le rayon épicerie exotique de ce petit supermarché s'est considérablement amélioré. En effet, de plus en plus de Japonais fréquentent le shopping center et en profitent pour y faire une petite course. Il est aujourd'hui possible de trouver un bon assortiment de produits directement importés du Japon. Il propose des produits typiques similaires au Tagawa Super Store: sauce soja Yamasa, riz japonais, dashi, tofu, wasabi, mirin, sauce teriyaki, sauce yakitori ainsi que des soupes instantanées (miso, Wakame, etc) de la marque bien connue S&B.
Allez faire un tour si vous êtes de passage au shopping center.

- Makro
     Woluwelaan 11
     1830 Machelen
     Tél: 02-755.10.00
     Ouvert du lundi au samedi de 7h15 à 20h (le vendredi jusqu'à 21h)

Dans les Makros (du moins dans celui de Machelen, le plus grand de Belgique & de Liège), vous trouverez un petit assortiment dont pas mal de produits japonais distribués par Yama Food Holland. Voici une liste non exhaustive: sauces soja (Kikkoman, Blue Dragon, etc), sauce & marinade teriyaki en petit voire gros conditionnement (bidon de 2L), mirin, huile de sésame japonaise, Nori (algue pour faire les sushis), sésame noir et blanc (en gros sachet), sauce sukiyaki, panko (chapelure japonaise), du riz, farine pour tempura, etc.
On peut aussi trouver des barquettes de sushis de la marque allemande Wakame.

- Delhaize
     Chaussée de Roodebeek, 199
     1200 Woluwe-Saint-Lambert.

Supermarché traditionnel qui essaie de se différencier en offrant des produits exotiques. Il y a un rayon asiatique avec les ingrédients et épices japonaises de base pour faire des sushis (Kits pour 2), nouilles, yakitori, soupe au miso, etc. Il y a même des gyozas au poulet au rayon frais. En 2006, la gamme Blue Dragon est remplacée par les produits Yutaka. Ce sont des grandes marques spécialisées dans la redistribution de produits asiatiques comme Blue Dragon et Yutaka pour les produits japonais, Thai Kitchen pour les saveurs thaïlandaises, Suzi Wan pour les ingrédients chinois et Sharwood's pour les produits indiens.
Ce Delhaize vient de revoir son assortiment à la baisse. En ce début 2005, il y a beaucoup moins de choix. Seuls les produits courants sont disponibles (nouilles, sauce soja, riz, wasabi, gingembre, etc) Ceux qui veulent s'essayer à la confection de sushis peuvent acheter des kits pour 2 avec tout ce qu'il faut pour en faire à l'exception du poisson et autres garnitures.
On peut également y acheter des sushis tout faits de la marque Sushi Ran. Le prix varie de 1 € pour 2 mini maki sushi à 1.5 € pour 1 nigiri sushi. Il y a un arrivage journalier car le sushi ne peut pas se conserver plus de 24h. Le samedi, il y a la possibilité d'acheter des grands plateaux "party". Un gros bémol: ils sont produits par des machines. Ils sont assez lourds car le riz est compacté par ces machines et sont loin de représenter l'art que pratiquent les maîtres sushis des restaurants et autres sushi bars.

- Super Partner GB
     Cinquantenaire
     1040 Etterbeek.

Petit supermarché qui consacre une tête de gondole aux produits japonais. On peut y trouver du saké, des soupes au mison en sachet, des nouilles, des sauces teriyaki, sukyaki, de l'huile de sésame, du wasabi, des alges nori sous diverses formes (grandes feuilles ou lanières), etc

Alternatives en dehors de Bruxelles:

- ISPC (Liége - Gand)
     125, Route de Liers
     4042 Herstal-Liers
     Tél: 04/278 92 92
     www.ispc-int.com

ISPC est le tempte de l'HORECA, réservé aux professionnels de la restauration. Seule une carte de membre prouvant votre activité HORECA vous permet d'entrer. On y trouve la ligne de produits japonais de la marque "Yama Food" avec en plus des sakes, tout ce qu'il faut pour les sushis, les tempura ( des nouilles, du riz, des sauces, des baguettes et des préparations surgelées comme les yakatori.
C'est un des premiers endroits en Belgique où l'on peut acheter du boeuf de Kobe (Wagyu) frais en provenance d'Australie mais aussi du Japon (uniquement surgelé).

Les magasins chinois bien établis en Belgique ont compris que la cuisine thaï et surtout la cuisine japonaise étaient porteuses de clients ... on peut ainsi trouver tout ce qu'il faut pour les sushis mais aussi des nouilles, sauces, etc

- Thaï Store Namur
     Boulevard Cauchy, 23
     5000 Namur
     Tél: 081/ 22 44 38

Magasin thaï proposant un bel assortiment de produits japonais aussi bien en épicerie que frais et surgelés.

- Kung-fu Store
     Rue de la Madeleine,8
     4000 Liège
     Tél: 04/222.92.65

Magasin chinois proposant divers articles japonais ... c'est mieux que rien.

- Window of China
     Avenue Blonden 10
     4000 Liège
     Tél: 04/252.88.77

Magasin chinois proposant divers articles japonais.

- Magasins BIO
     Aalst, Antwerpen, Astene-Deinze, Borgerhout, Brugge-Assebroek,
     Brugge-ST.Andries, Brussel, Deinze, Dolbeek, Drongen, Eupen,
     Evergem, Halle, Hamme, Hasselt, Koksijde, Kontich, Leuven,
     Lier, Maaseik, Mechelen, Merchtem, Merksem, Mortsel, Neerpelt, Ninove, Oostende,
     OudenaardeE, Roeselare, Scherpenheuvel, Schilde, Sint-Amandsberg,
     ST.Amandsberg, ST.Niklaas, Stekene, Temse, Turnhout, Vilvoorde, Wilrijk, Zele

Les magasins BIO distribuant les produits Terrasana sont bien répartis en Flandre et à Bruxelles. La chaîne BioSHop en fait partie. L'assortiment est assez complet et de bonne qualité: algues (Wakame), bonbons & édulcorants,Wasabi Chips & Rice crackers, wasabi, poudre de shiso, mirin, vinaire, ume su, Fu (protéine végétale), miso,Nouilles & pâtes, tofu, gingembre & daikon mariné, dérivés de l'ume (prune), sauces soja, thés & tisanes japonais

Epiceries à Paris:

Epiceries japonaises

- Kyoko
     Rue des petits-champs, 46
     75002 Paris
     Tél: 01 42 61 33 65

- Kanae
     Rue linois, 11
     75015 Paris
     Tél: 01 40 59 85 63

- Jujiya
     Rue Sainte-Anne, 46
     75002 Paris
     Tél: 01 42 86 02 22

Epiceries coréennes et japonaises

- Ace Mart
     Rue Sainte-Anne, 63
     75002 Paris
     Tél: 01 42 97 56 80

- Mi Do
     Rue Saint-Charles, 71 bis
     75015 Paris
     Tél: 01 45 75 37 44

- Hana Food
     Rue Letellier, 15
     75015 Paris
     Tél: 01 45 77 74 71

Epiceries asiatiques

- Tang Frères
     Avenue d'Ivry, 48
     75013 Paris
     Tél: 01 45 70 80 00

Epiceries en ligne:

- Tagawa

Une épicerie en ligne japonaise basée en Belgique digne de ce nom.
Vous y trouverez tous les ingrédients, évidement (tendance oblige) pour faire vos propres sushis mais aussi pour la cuisine japonaise traditionnelle.
Voici une liste des articles de l'épicerie:
- Vinaigres, sauces de soja, riz à Sushi, algues Nori, gingembre mariné & Wasabi,
- Epices (Sansho Ko, Shichimi Tougarachi, etc), sauces (Neri Umé), pâtes de soja (miso)
- Tempura, tofu, condiments (Panko, konjac, vermicelle de Taro, etc), mirins,
- Dashi, soupe au miso, pâtes/Nouilles japonaises,
- Desserts (Ogura Yokan & Matcha Yokan)
- Vins, sake, bières Japonaises et thés
- Ustensiles de cuisine et couteaux Japonais (Deba, Yanagiba, Santoku)

- Workshop Issé

L'épicerie fine japonaise du web. Issé group, c'est 4 établiseements japonais. Située à Paris dans la fameuse rue Saint-Anne (repère des japonais de Paris) un personnage hors du commnun partage sa passion pour son pays natal au travers de plus de 200 articles parfois très rafinés et très rares.
Citons les sochus de 25 à 37% obtenus à partir de blé, patates douces ou riz,
ou les liqueurs de prunes, de pêches blanches ou de yuzu,
ou encore les vinaigres faits à partir de jus de dadai, de yuzu, de kaki, de grenade, de nashi, de riz (noir), de pomme, de prune,
et pour finir des sauces de toutes sortes: Chanponzu (Sauce aux 5 agrumes), Miyako no Tsuyu, Sanbaizu, Daidai Ponzu, Marushosu jozomoto, Yamada Seiyu, Marushosu jozomoto, Sudachi Konbu Ponzu, Uneno Shiro Dashi
Il y aussi une boutique: 11 rue Saint Augustin à 75002 Paris | Tél: + 33 1 4296 2674
Voici les catégories de produits: Shôchû, Liqueurs, Saké, Vinaigres, Miso, Sauce soja, Épices, Konbu & autres, Épicerie, Pâtisserie, Thé vert, Huiles, Udon & soba & Sauces


- Japancentre

Un adresse en Angleterre bien sympatique et qui offre plus que des aliments. Autre les épices, sauces, nouilles, etc vous avez le choix entre du saké, des boissons japonaises, des thés, des ustensiles de cuisine des magazines, livres, des origamis, des cadeaux et des cartes de voeux japonaises.
Voici les catégories food: Rice & Mochi | Noodles | Soy Sauce & Tsuyu | Dashi & Soup Stock | Mirin, Cooking Sake & Vinegar | Flour, Powder & Fried Coating | Dressing, Dips & Mayonnaise | Sauces, Pastes & Oil | Spices, Seasoning & Pickles | Miso, Miso Extras & Tofu | Seaweeds, Dried Foods & Pulses | Rice & Pasta Seasoning | Curry & Stew Roux | Readymade / Instant | Rice Crackers, Confectionary & Dessert | Vegetables


- Satsuki

Un adresse en France bien sympatique. Autre les épices, sauces, nouilles, etc vous avez le choix entre du saké, des boissons japonaises, des thés, des ustensiles de cuisine.
Voici les catégories proposées: Tout pour les sushi, Riz, Sauces de Soja, Apéritif, Gateaux & confiseries, Plats préparés, soupes instantanées & curry Nouilles, Farine, graines & haricots, Miso, dashi & base de soupe, Algues & légumes, Tofu et soja, Sauces, assaisonnements & huiles, Vinaigre & mirin, Wasabi & gingembre, Thés, Sake, boissons alcoolisées, Bières japonaises, Boissons sans alcool,Ustensiles et accessoires de cuisine


- Le marché japonais (Ancien Oishii)

Un nouvelle adresse (2010) en France avec un bel assortiement aussi bien alimentaire que non alimentaire. On y trouve les classiques mais aussi des feuilles de soja, des farines, des gâteaux, du konjac, etc et des thés avec leurs accessoires, des boissons non alcoolisées (Kagome, Mangajo, Calpis, etc) et alcoolisées, art de la table (dont des bento box), livres de cuisine, ustensiles, et des couteaux.
Il y a aussi une rubrique de recettes.


- Sushi-Shop.pl

Voici une adresse pour le fun. Il s'agit d'un site 100% sushi mais en Pologne.
L'intérêt pour le sushi est vraiment un phénomène mondial.
Le site est bien illustré et les photos peuvent vous donner envie de compléter vos collections d'accessoires ou de découvrir de belles pièces de vaisselle japonaise.


- "Tamayura" - Maison de thé

Boutique en ligne spécialisée dans le thé japonais.

Le site propose des thés de qualité:
  • gyokuro,
  • sencha,
  • genmaicha,
  • houjicha,
  • matcha
ainsi que des accèssoires.


- Pâtisserie Sadaharu Aoki

Maison pâtissière présent à Paris et Tokyo. Elle propose via sa boutique en ligne spécialisée aussi bien des pâtisseries traditionnelles japonaises que des création du maître pâtissier.

Le site propose les pâtisseries ou douceurs suivantes:
  • Cake
  • Financier. Ex: Financier au mâcha
  • Florentine
  • Grenoble
  • Cookie
  • Marrons glacés
  • Truffe. Ex: Au mâcha, au sésame blanc ou noir voire au Yuzu.
  • Chocolat. Ex: Ivoire Mâcha, Ivoire Mâcha sésame, Noir Sésame, Au lait et Gingembre.
  • Confiture. Ex: Poire & Azuki , Fruits des bois & Earl Grey, Lait & Azuki, Lait & Thé vert
  • Thé
  • Boîte cadeau


- Amazon Gourmet food

Saviez-vous qu'Amazon .com (pas .fr) propose plus de 810 articles japonais à la vente.

Le site propose thé, nouilles, sauces, crackers, panko, riz, chocolat, épices, huile, biscuit, bière, curry, sésame, miso, algues, champignons, etc


- Kioko

Distributeur sur Paris de produits japonais.

Le site est en construction pour le moment.

Poissonnerie japonaise:

- Super Store Tagawa
Ouvert de 10h à 19h
Atelier de découpe de poisson frais
     Chaussée de Vleurgat, 119
     1050 Bruxelles
     Tél: 02/648.59.11
     Ouvert de 11h à 18h du mardi au samedi.
     Commande à retirer à partir de 11h30.
Il vaut mieux commander au minimum la veille ou au minimum 2h à l'avance. Le samedi est le jour à plus gros débit.
Double portion de sashimi du Tagawa Store :: 24 euros
- 2 portions de sashimi -
Poisson selon arrivage: Thon (rouge, mi-gras, gras), saumon, dorade, poulpe, bar, calamar, crevettes, crevettes douces.
Sashimi: 15 € par portion d'une personne (25 tranches) sur un lit de daikon râpé et algues ou poisson à la demande (par portion, tranche ou poid)
Découpe pour sushi: tranches (pour nigiri), bâtonnets (makisushi), petits bâtonnets (temakisushi)
Sushi:
    Le samedi: 9 pièces (12 € par portion) avec du thon, saumon, dorade ou bar, crevette, omelette, poulpe, calamar, oeufs de saumon
    Du mardi au vendredi: 15 pièces (20 € par portion) uniquement à commander la veille !

- Hokkai Suisan
     Vlaardingenstraat 20, 1976AS Ijmuiden, Pays-Bas
     Tél: +31-255-541166 & Fax: +31-255-521271
     Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 17h

Inédit au Bénélux: une poissonnerie japonaise !
Située au pays-bas, cette poissonnerie prépare et vend les poissons utilisés dans la cuisine japonaise traditionnelle. C'est un vértibale avantage pour tous les amateurs de cuisine japonaise car nos poissoneries locales ne vendent pas toujours les espèces demandées dans les recettes et souvent ne sont pas capables de découper le poisson de façon adéquate. Ils traitent des poissons séchés et des produits à base de poisson à la façon japonaise et proposent du poisson cru pour les sashimis ou les sushis.
Ils livrent aussi en express dans les pays voisins les grosses commandes.

Bref, une adresse à retenir !

 
 
- Seamar
     Quai de Mariemont, 22 - 1080 Bruxelles - Belgique
     Tél: +3-2-4144146 & Fax: +32-2-4144148

Seamar est un grossiste basé à Bruxelles en produits de la mer spécialisé dans les poissons uttilisé pour les sushis: thon, maquerau, chinchard, mulet noir, bar, dorade, liche, turbot, ikura, saumon. Les particuliers doivent passer commande 1 jour a l'avance. Attention, on ne vous découpe pas le poisson à la japonaise. C'est juste un endroit où acheter frais.

Importateurs de produits alimentaires japonais

- Zinafood (Bruxelles)
     Avenue Brugmann 290
     1180 Bruxelles (Uccle)
     Tél: 02-6335539 & Fax: 02-3469809 / Email: info@zinafood.com

- Cinoco (Bruxelles)
     spiritueux japonais (whisky japonais)
     Rue Pierre Van Humbeek
     1080 Bruxelles (Molenbeek-Saint-Jean)
     Tél: 02-4104747 & Fax: 02-4101454 / Email: info@cinoco.com

- CPF Europe (Belgique)
     CPF Europe (Importation de Thailande)
     Avenue Belle Vue 17
     1410 Waterloo
     Tél: +32 2 357.53.80 & Fax: +32 2 357.53.98 / Email: contact@cpfeurope.com
     NB: De nombreux produits japonais surgelés type yakitori, tuskune, ebi tempura, etc sont produits en Thaïlande.

- Yama food (Pays-Bas - Utrecht)
     Yama Products BV
     Rutherfordweg 2
     3542 CG Utrecht
     Pays-Bas
     Tél: +31 30 240 80 30 & Fax: +31 30 241 31 60 / Email: cs.ma@yama.nl

- Lucullus (Pays-Bas)
     Postbus 100 2350 AC Leiderdorp, Pays-Bas
     Bureaux: Lijnbaan 4-5, 2352 CK Leiderdorp, Pays-Bas
     Tél: +31-71-5416153 & Fax: +31-71-5415665

- Kohyo Holland (Pays-Bas)
     Planetenweg 15 - 2132 HN - Hoofddorp, Pays-Bas
     Tél: +31-23-5624160 & Fax: +31-23-5624228

- JFC INTERNATIONAL (EUROPE) GmbH (Allemagne)
     293 Theodorstrasse, D-40472
     Dusseldorf
     Germany
     Tel: +49 (211)5374160 & Fax: +49 (211)592827

- Foodex (Belgique & France)
   Le plus gros distributeur de produits japonais en France
     Foodex est installé depuis 2010 en Belgique !
     Chaussée de Louvain 326B
     1932 Woluwe–Saint-Etienne

     4, impasse des Carrières
     75016 Paris
     France
     Tél: +33 (0)1 46 47 44 39& Fax: 01 46 47 44 74
   Entrepôt:
     Zone Actipark
     11, rue Alfred Kestler
     94460 Valenton
     France
     Tél: +33 (0)1 43 82 03 06

- Kioko (France)
   Magasin:
     46 rue des Petits Champs
     75002 PARIS
     France
     Tél: +33 (0)1 42 61 33 65 / 66 & Fax: 01 40 15 91 00
   Entrepôt:
     37-39 rue Léon Geffroy
     94400 VITRY SUR SEINE
     France
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Marques agro-alimentaires japonaises

Voici quelques marques:
  - Lotte
  - S&B (Epices)
  - Hanamaruki (Spécialistes du MISO depuis 80 ans)
  - Wanshatan
  - Asamurasaki: sauces, dressing japonais, etc
  - Fuji Foods
  - Marumiya
  - Ajinomoto
  - Nissin (Nouilles, etc)
  - Kewpie (La mayonaise japonaise par excellence, etc)
  - Kadoya (Sésame)
  - Oliver Sauce (Sauces: dressing, yakisoba, okonomiyaki, etc)
  - Kasugai (Pois sêchés, cacahuètes, bonbons, Chocolat, etc)
  - Iwashita
  - Toyo Suisan Kaisha (Nouilles instantanées, etc)
  - Shirakiku
  - Yamato (Sauce Soja & Miso)
  - SATSUMA SHUZOU CO (Eau de vie issue des célèbres patates douces de Satsuma)
  - Choya (Vin de prunes)
  - Sudo Honke (Saké)
  - SANWA SHURUI (Saké)
  - Takara Shuzo (Saké)
  - Kimura (Boissons fraîches et divers sakés, thé de Shizuoka, thé Oolong, des boissons traditionnelles japonaises: Ramune, Shammeri, Chuhai. )
  - Brasserie Asahi
  - Brasserie Kirin
  - Brasserie Otura
  - Brasserie Sapporo
  - Brasserie Orion
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